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英文名：Abelmoschus manihot gum 性狀：淡棕黃色略帶綠色粉末，略有清香味，溶于水成粘稠液，不溶于。用途：增稠劑，用于雪糕，面包，餅干，果醬。 限量：冰淇淋、雪糕、冰棍，5.0；面包、餅干、糕點、果醬。10.0。 含量：98%。毒理學依據：LD50：小鼠經口大于10g/kg（bw）。 質量要求：質量標準（GB待定） 外觀：淡棕黃色或帶綠色粉末 粗細度：（通過0.109mm篩孔）/% ≥ 90 蛋白質/% ≥ 5.0 水分/% ≤ 8.0 灰分/% ≤ 8.0 黏度（1 g/100 mL 水溶液25℃）/mPa?s ≥ 0.002 鉛 /% ≤ 0.001 砷（以As計）/% ≤ 0.00 理化性質：淡棕黃色或帶綠色粉末。其中以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖為主要成分。 性狀：為淡棕黃帶綠色粉末，略有清香味，溶于水成黏稠液，不溶于。餅干，果醬等含量98%注意事項 中國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760―1996）中規定：用于雪糕、冰棍、冰淇淋，大用量5.0g/kg；面包、餅干、糕點、果醬，大使用量10.0 g/kg。 英文名：Abelmoschus manihot gum 性狀：淡棕黃色略帶綠色粉末，略有清香味，溶于水成粘稠液，不溶于。用途：增稠劑，用于雪糕，面包，餅干，果醬。 限量：冰淇淋、雪糕、冰棍，5.0；面包、餅干、糕點、果醬。10.0。 含量：98%。 |
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