臘腸煙熏設備,煙熏臘腸烘干機,煙熏香腸烘干設備,生產加工烘干臘腸的節能烘干設備烘干機,臘腸烘干機,廣式臘腸烘干機,臘腸設備,臘腸烘干設備烘干機,用來烘干臘腸的烘干機設備:是環保節能型空氣能熱泵烘干機;此臘腸烘干機:使用的是電能,且省電環保節能,烘干設備在運行工作中不會產生任何污染和廢氣,非常符合食品認證生產要求,設備適用于各類肉制品加工烘干。
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廣式臘腸占有中國臘腸市場的60%以上,廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁,配以輔料,灌入天然腸衣或人造腸衣經晾曬烘干而成;由于廣式臘腸加入較多的蔗糖和酒,加之高溫高濕的環境,使得廣式香腸在加工、儲藏和銷售過程中更容易形成風味物質。
臘腸烘干:全過程可分為加速、恒速和降速三個階段,且物料失水主要處于恒速階段。烘干介質溫度和干燥速度對整個烘干過程均有影響,熱風溫度是影響干燥速度的主要因素,風速是次要因素。隨著溫度的升高,風速的影響逐漸減小。
臘腸烘干機 介紹: 用于臘腸烘干的烘干機為空氣能高溫熱泵烘干機,該設備是一種新型節能的烘干機,其工作原理是根據逆卡諾循環原理,采用少量的電能,利用壓縮機,將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態,并大量吸收空氣中的熱能,氣態的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱,把干燥介質加熱,如此不斷循環加熱,可以把干燥介質加熱至40℃~85℃。相對于電熱烘干機而言,節約電能。
臘腸烘干機 組成結構:1、熱源—空氣能熱泵機組。2、保溫房體裝置。3、烘干房內部熱風循環裝置。 4、自動排濕裝置。5、溫濕度智能控制裝置。6、掛臘腸的物料小車。
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