湖北盛天恒創(chuàng)生物科技有限公司
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英文名稱： DL-Alanine
CAS【302-72-7】
分子式： C 3 H 7 NO 2
分子量： 89.09
性狀：
無色至白色無臭針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有甜味。味覺閾值在 0.06%. 由水 -重結(jié)晶為斜方晶系，由水重結(jié)晶者為針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。易溶于水（16.72g/100ml,25oC）.微溶于。無旋光性。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： FCC、AJI、USP、日本食品添加物公定書
質(zhì)量指標(biāo)
1、含量（以干基計(jì)） 98.5～101.5%
2、重金屬（以Pb計(jì)，GT-16-2） ≤0.002%
3、鉛（GT-18） ≤10mg/Kg
4、干燥失重（105oC，3h） ≤0.3%
5、灼燒殘?jiān)℅T-27） ≤0.2%
用途： 營養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味料。
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