雞腸道短,吃進的飼料消化利用不充分,大量的營養物質,隨糞便排出。雞糞的營養物質含量與雞的生長時期和雞的經濟用途有一定關系,肉仔雞由于是高能量,高蛋白質飼養,其糞便中營養物質含量較高,蛋雞糞則含鈣量很高。一年每只蛋雞大約能排糞36.4公斤,每只肉雞能排糞4.09公斤(1-2月)。1只成年雞日均排泄鮮雞糞約100克。據聯合國糧農組織發布的資料,產蛋雞干糞含粗蛋白質25.0%,是玉米的2.94倍,干雞糞的鈣是5.0%,磷是2.1%,雞糞中還含有18種氨基酸和大量的微量元素,維生素含量也較多,尤其是維生素B12較多,這是谷類飼料不可比擬的。大量的雞糞不但對環境造成污染,也是一種資源浪費。
養雞形成一定規模時,雞糞的處理和利用便很重要。雞糞不僅是很好的肥料,還因為它含有較高的營養價值,可以作飼料。綜合利用雞糞,可以大大改善雞場的衛生環境,消除蚊、蠅、臭氣,減少疾病的傳播,并能充分利用這個資源作飼料、肥料等,使雞糞變廢為寶,產生較好的社會效益、生態效益和經濟效益。雞糞處理方法有很多,如雞糞發酵、雞糞烘干、青貯法、化學處理、熱噴法等,現在適用普通用戶使用的方法為雞糞發酵,發酵不但工藝簡單,而且造價低廉。
發酵方式:
新鮮的雞糞60%、秸稈粉或米糠、麥麩40%摻和成混合料;以100公斤混合料加入1公斤EM菌液,控制水含量在35-45%左右(視干濕度增減水量)混合均勻,采用先好氧發酵至料溫達到40-50度時,然后進行密閉厭氧發酵。環境溫度25-35度條件下發酵15-30天。成功的雞糞發酵料曲香而不臭。將發酵的雞糞料以一定比例摻到日糧中飼喂。育肥豬可摻入10-60%,牛羊精料可摻至50-70%。
試驗結果:
通過對100頭育肥豬的試驗,雞糞做成的豬飼料不但口感好,豬極喜歡這種發酵飼料,增長速度明顯增加,其中無任何病害。
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